YOĞURT ÇORBASI

Y Çorba 

                     YOĞURT  ÇORBASI

 

Fazla yoğurdunuz mu var sıcacık bol naneli enfes bir çorba mı içmek istiyorsunuz? öyleyse buyurun tarife

 

2 su bardağı yoğurt,

1 lt su,

1 su bardağı su(yoğurdun içine)

1 çay bardağı pirinç,

1 kaşık un,

1 adet yumurta,

2 kaşık tereyağı,

Nane,pul biber

 

*1 litre su ile yıkanmış pirinçler kaynatılır,

*Bir kapta yoğurt, su,un,yumurta blendırla karıştırılır ve kaynayan pirinçlerin üstüne dökülür

***ÖNEMLİ:yoğurdun kesilmemesi için tuz atılmaz en son ocak kapatılırken atılır,ayrıca kısık ateşte değil harlı ateşte karıştırarak kaynatılır,

*İyice  kaynayan çorba ocaktan alınır,tuzu atılır(ben bitkisel tuzu bu çorbada çok beğeniyorum renkli renkli) bir müddet kapağı örtülmez,

Tereyağı ve nane yakılarak servis yaparken çorbanın üstüne dökülür

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !