TALAŞ BÖREĞİ


Talaş Böreği

 

 

      MİLFÖY HAMURLA  TALAŞ  BÖREĞİ

 

Kısa zamanda hazırlanan ve  gerçek talaş böreğini aratmıyacak güzellikteki börek için gereken  malzemeler:

Kişi sayısı kadar kare milföy,

Patates,

Havuç,

Bezelye,

Haşlanmış et veya kavurma,

Soğan,

Kırmızı biber de çok yakıştı

Üstüne yumurta sarısı

 

Patates,havuç ve bezelyeler kısa süre haşlanır,patates ve havuç küp şeklinde doğranır,

Et kavurma vardı bir miktar bıçakla küçülterek hazırladım,

Soğan ve kırmızı biberi ince doğrayıp az sıvıyağda soteleyip diğer iç malzemeleriyle buluşturdum,karabiber ilave ettim,

Buzu eriyen milföylerin ortasına iç malzemeyi koyup köşelerini bohça yapar gibi kapatıp ters çevirerek tepsiye koydum üstüne yumurta sarısı ve susam koyup ön ısıtmalı fırında kızarana kadar pişirdim

Gerçek talaş böreği kadar lezzetli çıtır çıtır oldu

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !