3/9/2009 - TAHİNLİ UN HELVASI

TAHİNLİ UN HELVASI
Un helvası ama farklı bir helva yemek isterseniz vee tahinin lezzetinden hoşlanıyorsanız buyurun size değişik bir helva
200 gr tereyağı, Yarım su bardağı çam fıstığı, 1 su bardağı + 2 kaşık un, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı tahin, 1 su bardağı su Su,şeker ve tahin bir kapta karıştırılır, Tencereye yağ konur eriyince fıstıklar ve un ilave edilerek kavrulur, Fıstıkların ve unun rengi dönünce kokusu da değişince su,şeker ve tahin karışımı unun üstüne dökülür,bu aşamada kapağı hemen örtmek gerekir aksi halde sıçrayabilir ve istenmeyen aksilikler yaşanabilir, Kısık ateşte suyunu çekmesi sağlanır,ocak kapatılır ve helva demlendirilir Arzuya göre şekillendirilir.
İFTAR MENÜSÜ:
ETLİ ÇORBA İÇİN TIKLAYIN
TAZE BÖRÜLCE SALATASI(SALLAMASI) İÇİN TIKLAYIN
ETLİ KURU FASULYE İÇİN TIKLAYIN
SAFRANLI VE ÜZÜMLÜ PİLAV İÇİN TIKLAYIN
TAHİNLİ UN HELVASI İÇİN TIKLAYIN
|