3/12/2008 - DUMANI ÜSTÜNDE BUHARA PİLAVI P.D.C.S.ETK.31
 DUMANI ÜSTÜNDE BUHARA PİLAVI HARİKA BİR PİLAV Resimden de anlaşılacağı üzere pilavım dumanı üstünde poz vermiş Kullandığım malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 çay bardağı kadar dolmalık fıstık, 1 çay bardağı kadar kuşüzümü, Haşlanmış et, Az miktarda tereyağı ve sıvıyağ Soğanı ince doğradım,havucu küçük küçük doğradım,fıstığı ilave edip az yağla kavurdum,3 su bardağı su koydum.Kaynayan suya pirinci ilave ettim(pirinci daha önceden az tuz ve üstünü örtecek kadar sıcak suda beklettim,yıkayıp süzdüm) pişmesine yakın yıkayıp suda beklettiğim kuşüzümlerini {{eee üzümün çöpü var değil mi}} ve etleri ilave ettim ve ocağı kapattım,pilav demlendikten sonra…………
|
