19/4/2009 - ÇILBIR

                                              ÇILBIR

Çılbır çok lezzetli ,ayrıca belli bir yaştan sonra  ölçülü yenmesi gereken önemli besin kaynaklarımızdan yumurta ile yapılır,yıllardır yapmadığımı fark ettim malum kollestrol seviyemiz  sınırda geziyor diyerek yumurtadan biraz uzak kaldık,yani mümkün mertebe azalttık

Kişi sayısına göre yumurta alınır eğer yumurta az, kişi sayısı fazla ise yumurtalar  ortadan ikiye veya dörde bölünür

Bir kapta içine tuz atılmış su kaynatılır,yumurtalar teker teker fazla dağıtmadan yavaşça kaynayan suya kırılır,pişince kevgirle suyu süzülerek tabağa alınır

Sarımsaklı yoğurt konan servis tabağının içine pişen yumurtalar konur,

Üstüne arzuya göre kımızı toz biberli veya salçalı kızdırılmış tereyağı veya zeytinyağı dökülür,pul biber ve kara biberle lezzeti artırılır

2009-06-05 00:47:22 - s.a.

2009-05-02 16:43:07 - s.a

2009-05-01 13:58:40 - çılbır

2009-04-22 23:29:59 - of canım istedi

2009-04-21 13:59:15 - slm

2009-04-21 11:38:06 - http://www.birdemliksohbet.com

2009-04-20 15:15:41 - htp://elbistanlm.blogspot.com

2009-04-20 15:14:56 - .....disalce.blogspot.com......

2009-04-20 11:05:18 - günaydin

2009-04-20 09:09:52 - günaydın

2009-04-20 01:57:50 - selam

2009-04-20 00:37:29 - selam

2009-04-20 00:18:06 - CANDAN TARİFLER

2009-04-19 21:39:19 - selam

2009-04-19 20:22:46 - iyi çalışmalar

2009-04-19 18:32:49 - çılbır

2009-04-19 13:58:12 - merhaba

2009-04-19 13:46:09 - merhaba

2009-04-19 13:46:28 - ellerinize sağlık

2009-04-19 13:45:26 - sa