BULGURLU BÖREK (NAM-I DİĞER ÇİN BÖREĞİ) 

Merhaba davetiniz için teşekkür ederim, hemen icabet ettim daha yeniyim blogta.

Aslında kıdemli arkadaşları hoş geldinize bekledim ama!ben geldim İnşallah bundan sonra tanışırız.

Beğenirseniz başka tariflerimi de gönderirim.Kolay gelsin başarılar dilerim.Güzel arkadaşlıklara.

           Malzemeler:

          5 adet yufka

300gr kıyma

1adet soğan

Az sıvıyağ

1su bardağı ince bulgur

1 çay bardağı ceviz

Karabiber tuz

Dış kaplaması için

Galeta unu ve süt

Yapılışı:

 Soğan ince ince doğranır ve kıyma ile kavrulur. Diğer tarafta bulgur temizlenir üzerini örtecek kadar sıcak su konularak bulgurun şişmesi beklenir.

Şişen bulgur kıyma ve soğanın içine konulur, içerisine cevizler irice dövülerek ilave edilir.Tuz,karabiber ve bir tutam sevgi ile iç harcın hazırlığı tamamlanmış olur.

Yufkalar üçgen olacak şekilde sekiz eşit parçaya bölünür,üçgen parçaların geniş tarafına bir yemek kaşığı harç konularak kalın sigara böreği gibi sarılır.

Süte batırılarak,galeta ununa bulanır ve fırın tepsisine dizilir.